Découvert en 1507 par les Portuguais, ce n'est que des années plus tard que l'ile eut ses premiers visiteurs.  L'ile Maurice fut visité par les hollandais en 1598.  Ces voyageurs sillonait les mers, vinrent un grand potentiel en cet l'ile qui paraissait apte à être colonisé, de par sa géographie très accessible mais aussi par le climat favorable qui était présent.

L'ile Maurcice fut nommé en honneur de leur prince Maurice de Nassau.  Une vingtaine de familles hollandaises furent recensés en 1638, comptant appoximativement 200 hollandais et entre 500 et 1 000 esclaves de Madagascar, d'Afrique, d'Inde et de Java.  Mais les hollandais quittèrent volontairement l'ile en 1710.  Ils abattirent la majorité des ressources en bois, et les cyclones fréquents à cet époque, detruisirent les plantations.  Les animaux domestiques qui furent emmenés prenèrent le dessus sur les espèces indigènes. Le dodo, un oiseau coureur, fut anéanti par les hollandais car l'oiseau ne pouvant pas voler, fur un gibier facile et en raison de sa ponte annuel, l'espèce s'éteignit.

Les francais arrivèrent à l'ile Maurice en 1722, et ont fondé une colonisation viable.  Ils rebaptisèrent l'ile Maurice en le nommant Isle de France.  La capitale leur doit son nom qui fut d'après le Roi Louis.  Ils ont considérablement développé l'ile en terme d'infrastructures et de routes.  Ils ont re-intégré la plantation sucrière à plus grande échelle. En 1767, Pierre Poivre est envoyé a l'ile pour intégrer les fonctions de Commissaire Ordonnateur et de Intendant Général.  Pendant six ans, il introduira un grand nombre d'épices comme le girofle, la muscade, le poivre, la cannelle entre autres et aussi un grande variété d'arbres fruitiers.  Il installera aussi un service d'imprimerie. La Guerre entre les Britanniques et les français prirent fin vers 1810. Malgré la victoire navale française Napoléoniques, ils concèdent la possession de l'ile aux Britanniques le 3 Décembre 1814.  Les Britanniques renomment l'ile Mauritius, et laisse aux Franco-Mauriciens leur langue, leur religion, leur système juridique et leurs plantations. Les Britanniques privilégient la culture de la canne à sucre et laissent de côté le coton, l'indigo, le café, et les épices.

En 1835, c'est la fin de l'esclavage sur l'ile et la canne à sucre occupe la majeure partie de l'ile.  En 1867, une épidémie de malaria tue la moitié de la population de Port Louis.  Plusieurs années après, les parties politiques, notamment le Labour Party et le PMSD, se forment et font pression sur le gouvernement Britannique et obtiennent l'instauration du suffrage universel.  En 1967,le Labour Party obtient la majorité à l'Assemblée, obligeant la Grande-Bretagne à envisager l'indépendance de l'ile Maurice et finalement le 12 mars 1968, le pays obtient l'indépédance dans le cadre du Commonwealth, et Sir Seewoosagur Ramgoolam est élu Premier Ministre.